Uno de los objetivos principales de esta campaña es concienciar de la gran cantidad de residuos que se generan en los comedores, con el fin de desarrollar actitudes de consumo responsable y evitar el desperdicio de los alimentos.
Aproximadamente el 40% de los residuos de
nuestro hogar son materia orgánica, la mayoría de origen vegetal.
La gestión de esta materia orgánica se presenta como un reto en el futuro más próximo, debido a las grandes posibilidades para su aprovechamiento: compostaje doméstico, compostaje comunitario, generación de energía renovable, compostaje industrial, etc.
La Ecoinnovación fomentan la educación ambiental,
donde el alumnado puede volcar sus inquietudes ecológicas y medioambientales
Reconocen el compromiso de estudiantes y centros educativos con
la cultura ecológica, con la conservación y el cuidado de nuestro
medioambiente, y con la protección de la biodiversidad .
Con nuestro proyecto
sobre el compostaje queremos impulsar la
difusión sobre el reciclado de la materia, cuidado con la materia
medioambiental y mejorar los conocimientos, destrezas y actitudes
ecobiosociales, y la sostenibilidad.
